INGREDIENTI: 400 g di farina tipo 1, 100 g di farina rimacinata, 100 g di farina integrale, 400 ml d’acqua, 10 g di lievito birra, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di sale (15 g), 40 g di olio evo, olio misto ad acqua per spennellarla, 160 g circa di crescenza morbida, 9 pomodori datterini […]
INGREDIENTI per 2 persone: 400 g di filetti di pollo, 1 limone non trattato, 2 spicchi d’aglio, mezzo cucchiaino di paprika dolce, origano secco, olio evo, sale agli agrumi, pepe al whisky, 50 g di feta greca, una manciata di foglie di prezzemolo. PROCEDIMENTO: In una ciotola mescolare la scorza grattugiata di mezzo limone, il […]