INGREDIENTI: 150 g di farina di ceci, 80 g di acqua di cottura dei ceci, mezzo cucchiaino di paprika dolce, mezzo cucchiaino di rosmarino e salvia secchi tritati, 1 cucchiaio d’olio evo, olio evo per spennellare, mezzo cucchiaino di sale. PROCEDIMENTO: In una ciotola versare la farina di ceci, l’olio, l’acqua dei ceci, la paprika, […]
INGREDIENTI per 2 persone: 150 g di cous cous, 500 g circa di cozze, 150 g di acqua delle cozze, 1 bustina di zafferano, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, mezza zucchina, 1 manciata di ceci bolliti, 2 fettine di melanzana grigliate, 5 pomodori ciliegini, erbe aromatiche secche (rosmarino, salvia, timo, origano e menta), olio evo […]