INGREDIENTI per 2 persone: 100 g di fagiolini, 40 g di feta, 1 stelo di cipolla egiziana
3 noci, olio evo, sale.
PROCEDIMENTO: Spuntare i fagiolini e bollirli in acqua salata, lasciandoli croccanti. Scolarli e porli in una ciotola. Unire la feta sbriciolata, i gherigli di noce spezzettati, lo stelo di cipolla egiziana tagliato finemente a rondelle e condire con olio.
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