INGREDIENTI per 3 persone: 1 kg di seppie, 300 g di piselli surgelati, 1 cucchiaio di trito per soffritto (cipolla, carota, sedano, aglio), vino bianco, qualche foglia di prezzemolo tritata, olio evo, sale e pepe. PROCEDIMENTO: Pulire le seppie e tagliarle a striscioline. In una tegame di terracotta, mettere un filo d’olio e far soffriggere […]
INGREDIENTI per 2 persone: 2 filetti di orata, 2 fette di pane integrale, timo, sesamo, succo di limone, insalatina mista con carote grattugiate, maionese, tabasco, olio evo, sale e pepe. PROCEDIMENTO: Salare e pepare i filetti e cospargerli di succo di limone, olio e timo. Lasciarli marinare per un’oretta circa. Nel frattempo tostare il pane […]