INGREDIENTI per 3 persone: 400 g di carne macinata, 2 uova, mezza cipolla, erba cipollina, 1 fetta di pan carré, 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaio e mezzo di curry al mango, pangrattato, farina, olio di semi per friggere, sale e pepe. PROCEDIMENTO: Tritare la cipolla e tagliuzzare l’erba cipollina. In una ciotola incorporare alla […]
INGREDIENTI per 3 persone: 400 g di petto di pollo, salsa di soia, 2 albumi d’uovo, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cipollotti, 100 g di mandorle sgusciate, olio evo. PROCEDIMENTO: Tagliare a striscioline il petto di pollo e tagliare a rondelle i cipollotti, utilizzando anche la parte verde. In un contenitore montare gli albumi a […]
INGREDIENTI per 4 persone: 200 g di filetto di tonno fresco, 1 avocado maturo, un quarto di peperone rosso, un quarto di cipolla rossa, 3 pomodorini, olio evo, salsa di soia, limone o lime, tortilla chips di mais, sale e pepe. PROCEDIMENTO: Tagliare il tonno a piccoli cubetti, porlo in una ciotola, irrorarlo con poco […]