Pepe selvaggio Voatsiperifery di Spicebar 80 g
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Il pepe Voatsiperifery (Piper borbonese), detto anche pepe del Madagascar, è un tipo speciale di pepe e una rarità. Cresce spontaneamente nella foresta del Madagascar, quindi a volte viene chiamato pepe della foresta vergine. Il pepe del Madagascar è quindi selvatico e nasce spontaneo, ma non ancora certificato biologico. La pianta cresce fino a 20 metri di altezza e deve essere coraggiosamente scalata per la raccolta. Si consiglia di macinare il pepe poco prima dell'uso, in modo da preservare gli oli essenziali. Questo pepe raro e speciale può essere utilizzato macinato da abbinare ad un eccitante mix di pepi o aggiunto a un curry esotico. Il pepe Voatsiperifery è piccante quasi quanto il pepe normale, ma è aromatico in modo significativo, a causa dell'elevata percentuale di oli essenziali. Aromi di vaniglia e legno si mescolano con una nota molto sottile di noce moscata e un leggero sentore di limone. Questa rarità proposta da Spicebar non contiene additivi, nè conservanti, nè coloranti. Barattolino 80 g.
Suggerimenti di utilizzo: E' perfetto su patate, bistecche, selvaggina, agnello, salse scure, cioccolato.
Ingredienti: pepe Voatsiperifery.
Allergeni: Può contenere tracce di senape e sedano.
Da consumarsi preferibilmente entro il 19/07/2020
Conservare in luogo fresco e asciutto
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