Pepe lungo piccolo cioccolato bio...
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Pepe lungo piccolo cioccolato bio Spicebar

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11,00 €
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Pepe lungo piccolo cioccolato bio di Spicebar 80 g

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Il pepe lungo piccolo, detto anche “pepe cioccolato” o “pepe del Bengala”, è il fratellino del pepe lungo. Il suo sapore unico di cioccolato lo rende davvero speciale. Proviene dall'India settentrionale, più precisamente dall'Arunachal Pradesh, e non deve essere confuso con il fratello maggiore il pepe lungo, che invece viene dal sud. I minuscoli frutti sono contenuti in una struttura che ha l'aspetto di una piccola pigna. Ha una leggera piccantezza, con sapore e profumo di cioccolato e cacao, una nitidezza di gusto sorprendente e lascia la lingua leggermente intorpidita. Il pepe lungo piccolo è perfetto macinato, in quanto il suo gusto diventa più intenso e complesso, oppure lo si può usare intero ad esempio durante la cottura delle verdure, ma poi va rimosso. Questo pepe dalla forma allungata di Spicebar proviene da agricoltura biologica certificata, non contiene additivi, nè conservanti, nè coloranti. Barattolino 80 g.

 

Suggerimenti di utilizzo: E' ideale per selvaggina (carne di cervo), verdure, dolci o in piatti a base di frutta.

 

Ingredienti: pepe lungo piccolo bio.

Allergeni: Può contenere tracce di senape.
Da consumarsi preferibilmente entro il 13/07/2020

 

Conservare in luogo fresco e asciutto

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